Türkischer Kochkurs

GESCHMACK WIE ZU HAUSE UND VIEL TÜRKISCHES ESSEN

Erleben Sie mit Viaurbis ein neues Abenteuer, einen anderen Ausflugstag mit vielen Farben und Köstlichkeiten, um den Gaumen zu verwöhnen. Nehmen sie Teil an unserem Tour und kochen Sie „Türkische Speisen zu Hause“, in dem Sie aus der Hand eines gebürtigenTürken die Gastronomie unseres wunderbaren Landes lernen

Heute hat die Türkei ein weltweit einzigartiges und repräsentatives kulinarisches Erbe bewiesen, das sich durch vielfältige und ausgewogene Eigenschaften auszeichnet, die sich von der östlichen und mediterranen Küche abheben und nicht nur durch ihres Kebabs, sondern auch durch die Verwendung verschiedener Zutaten wie: Gemüse, Joghurt, Braten, Fisch und seinem unvergleichlichen Olivenöl.populär werden

Reiseroute

Als erstens treffen wir uns vor der Tür des (ägyptischen Basars. Dort beginnen wir unsere Tour durch Geschäfte, die seit mehr als 5 Generationen geöffnet sind und für unsere Augen und unseren Gaumen eine Odyssee von Farben und Arten darstellen. Anschließend probieren wir privat einige sehr repräsentative hausgemachte Sandwiches aus der Türkei.

Dann nehmen eine Fähre, um den Bosporus zu überqueren und auf die asiatische Seite von Istanbul zu fahren, Dort lädt Sie unser Gastgeber und Küchenchef Selim an der Zubereitung eines köstlichen türkischen Essens in seiner berühmten Küche, ein.

Wir möchten erwähnen, dass wir Gerichte ausgewählt haben, von denen wir wissen, dass Sie ihre Zutaten in Ihrem Land finden können, und dass Sie sie durch das Kochbuch, das Selim Ihnen am Ende Ihrer Erfahrung gibt, erneut zubereiten können.

Das Beste an diesem Tag wird definitiv das Essen sein das Sie vorbereitet haben. Keine Sorge, sie werden von dem besten Berater begleitet. Das Essen besteht aus 6 Gerichten und wird von einem speziellen türkischen Wein begleitet, der für diesen wichtigen Anlass geeignet ausgewählt wird.

Die von uns vorgeschlagenen Gerichte sind je nach Jahreszeit bemerkenswert ausgewählt, und die Verwendung ihrer Zutaten ist die frischeste des Tages, um sicherzustellen, dass Sie sich tief an ihren Aromen erfreuen.

Auf der anderen Seite sagen wir Ihnen, dass Selim Teil und Mitglied einer Organisation namens „Slow Food“ ist, die sich auf den Verzehr traditioneller gesunder, lokaler und nachhaltiger Lebensmittel konzentriert.

Vegane oder vegetarische Mahlzeiten stellen für uns keine großen Anstrengungen oder Probleme dar, denn unser Ziel ist es, Sie zufrieden zu stellen und Ihnen kulinarische Alternativen ohne Fleisch und Gluten anzubieten, die traditionellen türkischen sind und vor allem Geschmack haben!

Wenn Sie nach vorheriger Ankündigung angeben, was aufgenommen werden soll, kann Selim sephardische Rezepte aus seinen Familienrezepten auf der Speisekarte organisieren

Auf der anderen Seite sollte beachtet werden, dass diese „Klassen“ eine heimelige Note haben werden, da sie im Haus und in der Küche unseres Gastgebers Selim stattfinden. Sie können diese Tour in zwei Sprachen machen, Englisch und Französisch. Selim lernt Spanisch Wenn Sie ihm helfen und mit ihm üben können, kann er den Kurs auch auf Spanisch anbieten.

Diese Rezepte sind für die Zubereitung von hausgemachten türkischen Gerichten von einem türkischen Küchenchef konzipiert. Am Ende Ihrer Erfahrung erhalten Sie ein kleines Rezeptbuch. Alle verwendeten Zutaten sind vom täglich, nicht gekühlt oder gelagert,sondern die frischesten der Saison .Alternatives Menü des Tages:

· Zubereitung eines türkischen Borek (Blätterteig gefüllt mit Feta-Käse und Petersilie)

Ein Kürbiskuchen

· Bulgursalat (Weizen)

· Karottensalat

· Portulak-Salat mit Joghurt und Pfefferminze

· Olivensalat mit Sumach und Granadasirup

· Ein würziger Bulgur-Pilaw oder Reis-Pilaw oder Orzo-Pilaw

· Aubergine gefüllt mit Fleisch oder Gemüse-Karnivarik

• Mit aromatischem Reis gefüllte Paprika

• Zucchini gefüllt mit Fleisch, Reis und Kräutern in Tomatensauce

• Gebackener Fisch mit Garnelen und Gemüse • Gebackene Aubergine mit Lamm

Mangold in einer Rolle

· Mit Sahne gefüllte Aprikosen (Kajak)

• Gebackene Feigen mit Honig und Lorbeerblatt

• Revani / Grießkuchen mit Sirup

Der Preis: 90 € pro Person / Barzahlung

Inklusiv: Probe von verschiedenen Arten auf dem ägyptischen Markt , Live-Kochkurs, Hin- und Rückfahrt mit der Fähre.Wichtige Notiz:

Wir empfehlen, an dem Tag, an dem Sie sich für den Ausflug entscheiden, nicht sehr stark zu frühstücken.

von 9:30 bis 15:00 Uhr

Wir bieten auch Kochkurse für Kinder an

„Türkische Kochkurse für Kinder“

Wir wissen, dass Kinder gerne experimentieren, erforschen, kreieren, Spaß haben und vor allem neue Empfindungen spüren, die unendlich viele Vorteile für Körper, Geist und Emotionen bieten. Aus diesem Grund ist Kochen und Zubereiten von Speisen eine Alternative. Voller Kreativität und «Gefühl», auf jeden Fall sicherstellen, dass Sie alles unter Kontrolle haben und durch die Hand eines Experten können Sie durch diese Erfahrungen mehr mit Ihren Kindern in Verbindung treten und ihre Neugier und ihr Selbstvertrauen steigern

Melden Sie sich für unsere türkischen Kochkurse in Englisch, Französisch und Spanisch an!

Der Unterricht konzentriert sich auf Kinder mit einem Mindestalter von 7 Jahren.

„Meine Empfehlung; Kochen lernen, neue Rezepte ausprobieren, aus Fehlern lernen, keine Angst haben und vor allem Spaß haben.“ – Julia Kind.