Алкоголь в Турции

Алкоголь в Турции: Всё, что нужно знать перед поездкой

Планируя путешествие в Турцию, многие задаются вопросами о доступности алкоголя и связанных с ним правилах. Турция, будучи страной с преобладающим мусульманским населением, имеет интересное и многогранное отношение к алкоголю благодаря своей истории и мультикультурному обществу. В этом блоге мы подробно рассмотрим законы, культуру и обычаи, связанные с потреблением алкоголя в Турции, чтобы вы были хорошо осведомлены перед поездкой.

1. История алкоголя в Турции

a) Османское влияние и исламские традиции

Турция как современное государство имеет сложную историю с алкоголем. В Османской империи алкоголь не был запрещён, но его употребление было ограничено под влиянием исламских законов, которые не приветствуют употребление спиртных напитков. Однако христианские и еврейские меньшинства в империи имели свободу в производстве и потреблении алкоголя, что способствовало появлению таких местных напитков, как знаменитый ракы.

b) Республика Турция и модернизация

С основанием Турецкой Республики в 1923 году под руководством Мустафы Кемаля Ататюрка страна взяла курс на секуляризацию и модернизацию. Ататюрк, будучи сторонником светского государства, способствовал популяризации производства и потребления ракы, который со временем стал самым популярным алкогольным напитком в Турции. С тех пор индустрия алкоголя продолжала развиваться, и сегодня в Турции производятся как местные, так и международные напитки.

c) Алкоголь в наше время

Сегодня, хотя ислам остаётся важной частью турецкого общества, алкоголь не запрещён. В городских и туристических районах потребление алкоголя распространено, его легко можно найти в барах, ресторанах и магазинах. Однако в более консервативных регионах, таких как центральная Анатолия и сельская местность, употребление алкоголя может быть менее распространено, и путешественникам следует уважать местные традиции.

2. Законы об алкоголе в Турции

a) Минимальный возраст для употребления алкоголя

В Турции минимальный возраст для покупки и употребления алкоголя составляет 18 лет. Это правило действует на всей территории страны, и заведения, продающие алкоголь, обычно просят предъявить удостоверение личности у тех, кто выглядит моложе этого возраста.

b) Ограничения на время продажи алкоголя

Одним из важных моментов, который следует учитывать путешественникам, являются ограничения на время продажи алкоголя. Магазинам и супермаркетам запрещено продавать алкоголь с 22:00 до 06:00. Это правило не распространяется на бары, рестораны и клубы, где алкоголь можно употреблять в любое время. Если вы хотите приобрести алкоголь для употребления в отеле или квартире, лучше сделать это днём.

c) Регулирование потребления в общественных местах

Хотя в барах, ресторанах и отелях пить алкоголь разрешено, в Турции запрещено употребление спиртных напитков в общественных местах. Законы строго регламентируют потребление алкоголя в парках, на улицах и других общественных пространствах, и за их нарушение можно получить штраф.

d) Налоги на алкоголь

Алкоголь в Турции обычно дороже, чем в других странах, из-за высоких налогов, установленных на спиртные напитки. За последние годы налоги на алкоголь значительно выросли, что сделало его цену в барах и магазинах заметно выше. Тем не менее, многие туристы всё ещё считают цены на алкоголь в Турции приемлемыми по сравнению с другими европейскими столицами.

3. Популярные алкогольные напитки в Турции

a) Ракы: национальный напиток

Ракы без сомнения является самым знаковым алкогольным напитком Турции. Этот дистиллированный напиток изготавливается из винограда и аниса и известен своим высоким содержанием алкоголя (около 40-50%). Ракы лучше всего сочетается с едой, особенно с мезе (разнообразием небольших закусок), и обычно разбавляется водой, что придаёт ему характерный молочно-белый цвет, известный как «львиное молоко». Ракы употребляют на особых мероприятиях, и он является важной частью турецкой кулинарной культуры.

b) Пиво (Bira)

Хотя ракы является национальным напитком, пиво также очень популярно в Турции. Местные бренды, такие как Efes и Bomonti, пользуются популярностью среди турков и туристов. Пиво можно найти практически во всех барах и ресторанах, и оно является отличным выбором для жаркого летнего дня.

c) Турецкое вино

Турция имеет долгую винодельческую традицию, насчитывающую тысячи лет. Хотя турецкие вина не так известны, как вина из Франции или Италии, страна производит качественные напитки. Основные винодельческие регионы Турции включают Каппадокию, Фракию и побережье Эгейского моря, где выращивают такие местные сорта винограда, как Kalecik Karası и Öküzgözü, а также международные сорта. Турецкое вино – отличный выбор для тех, кто хочет открыть для себя местные вкусы.

d) Международные напитки

В туристических районах и крупных городах, таких как Стамбул, Анкара и Измир, представлен широкий выбор международных спиртных напитков, от виски и водки до экзотических коктейлей. Многие бары и рестораны предлагают большой выбор международных брендов, хотя их стоимость выше, чем у местных продуктов.

4. Где наслаждаться алкоголем в Турции

a) Бары и рестораны в Стамбуле

Стамбул – самый космополитичный город Турции, предлагающий яркую ночную жизнь. В районах Бейоглу, Каракёй и Кадыкёй вы найдёте множество баров и ресторанов, где подают алкоголь. От террас с видом на Босфор до небольших баров в переулках – выбор мест для отдыха в городе огромен.

b) Ночная жизнь в Бодруме и Анталии

Прибрежные регионы Турции, такие как Бодрум и Анталия, славятся своими потрясающими пляжами и оживлённой ночной жизнью. Алкоголь здесь легко доступен, а пляжные бары, ночные клубы и рестораны работают до поздней ночи. Летом эти направления заполняются международными туристами и предлагают весёлую и расслабляющую атмосферу.

c) Отели и курорты с системой «всё включено»

Многие туристы останавливаются в курортах с системой «всё включено» на Средиземноморском побережье и побережье Эгейского моря. Эти курорты обычно предлагают неограниченное количество алкоголя, включая пиво, вино, коктейли и крепкие напитки. Это популярный выбор для тех, кто хочет отдохнуть на пляже, не беспокоясь о стоимости алкоголя.

d) Консервативные регионы

Хотя в крупных городах и туристических зонах алкоголь доступен, в некоторых более консервативных регионах Турции, таких как внутренние районы Анатолии или юго-восточные города, употребление алкоголя менее распространено. В этих местах вы можете встретить меньше баров и ресторанов, предлагающих алкоголь, и важно уважать местные обычаи.

5. Советы по ответственному употреблению алкоголя в Турции

a) Уважайте местные обычаи

Хотя алкоголь легален и распространён во многих частях Турции, важно уважать местные традиции, особенно в более консервативных районах. Избегайте пить на улице и соблюдайте местные нормы, такие как воздержание от алкоголя рядом с мечетями или во время священного месяца Рамадан, когда многие турецкие мусульмане соблюдают пост и не употребляют алкоголь.

b) Пейте умеренно

Ракы и другие турецкие алкогольные напитки могут быть довольно крепкими, поэтому важно пить умеренно, особенно если вы не привыкли к напиткам высокой крепости. Кроме того, из-за высоких налогов стоимость алкоголя в Турции может быть значительной, поэтому умеренное потребление также поможет вам сэкономить.

c) Узнайте допустимый уровень алкоголя для водителей

Если вы планируете арендовать автомобиль в Турции, помните, что допустимый уровень алкоголя в крови для водителей составляет 0.05%. За вождение в состоянии алкогольного опьянения можно получить серьёзные штрафы и даже лишиться водительских прав.

6. Часто задаваемые вопросы об алкоголе в Турции

a) Легко ли купить алкоголь в супермаркетах и магазинах?

Да, вы можете найти алкоголь в большинстве супермаркетов и магазинов Турции. Однако помните, что продажа алкоголя запрещена с 22:00 до 06:00.