Алкоголь у Туреччині

Алкоголь у Туреччині: Все, що потрібно знати перед поїздкою

Плануючи подорож до Туреччини, багато хто ставить питання про доступність алкоголю та пов’язані з ним правила. Туреччина, будучи країною з переважно мусульманським населенням, має цікаве і багатогранне ставлення до алкоголю завдяки своїй історії та мультикультурному суспільству. У цьому блозі ми докладно розглянемо закони, культуру та звичаї, пов’язані зі споживанням алкоголю в Туреччині, щоб ви були добре поінформовані перед поїздкою.

1. Історія алкоголю у Туреччині

a) Османський вплив і ісламські традиції

Туреччина як сучасна держава має складну історію з алкоголем. В Османській імперії алкоголь не був заборонений, але його споживання було обмежено під впливом ісламських законів, які не заохочують вживання спиртного. Проте християнські та єврейські меншини мали свободу у виробництві та споживанні алкоголю, що сприяло появі таких місцевих напоїв, як відомий ракы.

b) Турецька Республіка та модернізація

Зі створенням Турецької Республіки у 1923 році під керівництвом Мустафи Кемаля Ататюрка країна взяла курс на секуляризацію та модернізацію. Ататюрк, будучи прихильником світської держави, сприяв популяризації виробництва та споживання ракы, який з часом став найпопулярнішим алкогольним напоєм у Туреччині. Відтоді індустрія алкоголю продовжувала розвиватися, і сьогодні в Туреччині виробляються як місцеві, так і міжнародні напої.

c) Алкоголь у наш час

Сьогодні, хоча іслам залишається важливою частиною турецького суспільства, алкоголь не заборонений. У міських і туристичних районах споживання алкоголю поширене, його легко знайти в барах, ресторанах і магазинах. Однак у більш консервативних регіонах, таких як центральна Анатолія та сільська місцевість, споживання алкоголю може бути менш поширеним, і мандрівникам слід поважати місцеві традиції.

2. Закони про алкоголь у Туреччині

a) Мінімальний вік для вживання алкоголю

У Туреччині мінімальний вік для купівлі та вживання алкоголю становить 18 років. Це правило діє по всій країні, і заклади, які продають алкоголь, зазвичай просять пред’явити посвідчення особи у тих, хто виглядає молодше цього віку.

b) Обмеження на час продажу алкоголю

Одним із важливих моментів, який слід враховувати мандрівникам, є обмеження на час продажу алкоголю. Магазинам і супермаркетам заборонено продавати алкоголь з 22:00 до 06:00. Це правило не поширюється на бари, ресторани та клуби, де алкоголь можна споживати в будь-який час. Якщо ви хочете придбати алкоголь для вживання в готелі чи квартирі, краще зробити це вдень.

c) Регулювання споживання в громадських місцях

Хоча в барах, ресторанах і готелях пити алкоголь дозволено, у Туреччині заборонено вживання спиртних напоїв у громадських місцях. Закони суворо регламентують споживання алкоголю в парках, на вулицях та інших громадських просторах, і за їх порушення можна отримати штраф.

d) Податки на алкоголь

Алкоголь у Туреччині зазвичай дорожчий, ніж в інших країнах, через високі податки, встановлені на спиртні напої. Останніми роками податки на алкоголь значно зросли, що зробило його ціну в барах і магазинах помітно вищою. Втім, багато туристів все ще вважають ціни на алкоголь у Туреччині прийнятними порівняно з іншими європейськими столицями.

3. Популярні алкогольні напої у Туреччині

a) Ракы: національний напій

Ракы без сумніву є найзнаковішим алкогольним напоєм Туреччини. Цей дистильований напій виготовляється з винограду та анісу і відомий своїм високим вмістом алкоголю (близько 40-50%). Ракы найкраще поєднується з їжею, особливо з мезе (різноманітними невеликими закусками), і зазвичай розбавляється водою, що надає йому характерного молочно-білого кольору, відомого як “левове молоко”. Ракы вживають на особливих заходах, і він є важливою частиною турецької кулінарної культури.

b) Пиво (Bira)

Хоча ракы є національним напоєм, пиво також дуже популярне у Туреччині. Місцеві бренди, такі як Efes та Bomonti, користуються популярністю серед турків і туристів. Пиво можна знайти практично в усіх барах і ресторанах, і воно є чудовим вибором для спекотного літнього дня.

c) Турецьке вино

Туреччина має давню виноробну традицію, яка налічує тисячі років. Хоча турецькі вина не такі відомі, як вина з Франції чи Італії, країна виробляє якісні напої. Основні виноробні регіони Туреччини включають Каппадокію, Фракію та узбережжя Егейського моря, де вирощують такі місцеві сорти винограду, як Kalecik Karası та Öküzgözü, а також міжнародні сорти. Турецьке вино – чудовий вибір для тих, хто хоче відкрити місцеві смаки.

d) Міжнародні напої

У туристичних районах і великих містах, таких як Стамбул, Анкара та Ізмір, представлений широкий вибір міжнародних спиртних напоїв, від віскі та горілки до екзотичних коктейлів. Багато барів і ресторанів пропонують великий вибір міжнародних брендів, хоча їхня вартість вища, ніж у місцевих продуктів.

4. Де насолоджуватися алкоголем у Туреччині

a) Бари та ресторани у Стамбулі

Стамбул – найкосмополітичніше місто Туреччини, яке пропонує яскраве нічне життя. У районах Бейоглу, Каракёй і Кадикёй ви знайдете безліч барів і ресторанів, де подають алкоголь. Від терас із видом на Босфор до невеликих барів у провулках – вибір місць для відпочинку у місті величезний.